豆沙土司的做法
1、材料
2、后油法揉至完全阶段
3、发酵至2至2.5倍大
4、发酵好的面团取出排气，擀成长方形
5、放入豆沙
6、将面团三折一次，松弛20分钟
7、 将面团擀开。
8、面团再三折一次。
9、在中间切一刀。
10、放入土司模。
11、最后发酵至8分满。
12、 表面刷蛋液，撒花生碎。
13、烤箱预热180度中层35分钟，上色后加盖锡纸
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