如何做孔雀开屏蒸鱼
1、扁鱼洗净处理干净，
2、扁鱼去头去尾，
3、把切好的鱼块放入有食盐，葱姜的清水中，
4、姜片葱段摆盘，
5、鱼摆盘放若中蒸8分钟，
6、去除姜丝和盘子中多余的汤汁，
7、放上葱丝浇上热油。
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1、扁鱼洗净处理干净，
2、扁鱼去头去尾，
3、把切好的鱼块放入有食盐，葱姜的清水中，
4、姜片葱段摆盘，
5、鱼摆盘放若中蒸8分钟，
6、去除姜丝和盘子中多余的汤汁，
7、放上葱丝浇上热油。