培根和什么菜搭配好吃？

1、培根做法1：培根桂鱼

无鱼不成席”，过年吃鱼必选桂鱼。吃年夜饭时，鱼除了象征“年年有余”的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。除夕的鱼，在餐桌上是招财，餐桌外是镇邪。

配料：培根、桂鱼、辣汁、调味配料等

制作方法:

1.将桂鱼洗净刨开切半，在其表面划口；

2.将名佑培根解冻切片，将培根片塞入桂鱼表面的划口中。并放入蒸锅中清蒸；

3.熟之后取出撒上辣汁即可食用。

菜品特点: 香味十足，口感独到。

2、培根做法2：培根豆腐丸

这道菜不仅富含营养，还为饭桌增添年味。豆腐虾仁捣碎搅拌，搓成丸子，并放置热油中炸到表皮变黄后捞出，看起来就像是一个金黄色的聚宝盆，寓意着守财。

配料：培根、虾仁、豆腐、紫菜、红菇、调味配料

制作方法:

1. 名佑培根煎至金黄取出切丁待用、红菇洗净待用；

2.热锅，加入葱姜蒜等调味料翻炒爆锅、再倒入红菇翻炒，加入高汤烧开待用；

3.将虾仁、豆腐捣碎搅拌，加入一些紫菜叶及适量盐若干、面粉、橄榄油，搓成丸子；

4.热油将丸子炸到表皮变黄后捞出，倒入红菇汤中，加入适量食盐，开锅后，倒入培根丁，即可出锅。

菜品特点：荤素搭配，清香美味

3、培根做法3：培根参汤

海参是很多人年夜饭的必备，海参不但是海八珍之首，还有非常高的营养价值，寓意健健康康、长长久久，而且很清淡，适合清扫大鱼大肉的油腻感。

配料：培根、海参、调味配料

制作方法:

1. 培根切片待用；

2.参汤熬制一段时间后，加入培根段，煮沸后即可盛出使用

菜品特点:鲜美十足，应用丰富

过年，是一起好好准备一顿饭、做一顿饭、吃一顿饭的决心，哪怕明日天涯，此时此刻，还是把心思收起，放在那一道道家人用心的准备年夜饭。

因为那不仅仅只是一段饭，更是一种用心，一种爱。这正如名佑对消费者的用心。