自制哈根达斯冰淇淋

1、准备食材

2、蛋白、蛋黄分离。

3、把30克的白糖分两次加入蛋白中，打至干性发泡，放入冰箱冷藏。

4、淡奶油打至八成即可

5、蛋黄中加10克白糖，打散蛋黄液。

6、将蛋黄液加入到淡奶油中，

7、加一次要充分搅拌，直至全部搅拌均匀。

8、开始加炼乳，每加一次，搅拌均匀，再放炼乳，直至全部搅拌完成。

9、蛋白放淡奶油中，搅拌均匀。再放蛋白重复搅拌，直至全部完成。

10、将拌好的冰淇液倒入盒子中，表面加入巧克力酱

11、随意画笔

12、杯中也放了淡奶油液，画上花纹，放入冰箱冻4个小时就可以吃了。

13、冻好的冰淇淋

14、非常漂亮好吃