猕猴桃饼干—烘焙食谱

1、 1、将黄油软化与糖粉混合均匀；

2、 2、将鸡蛋加入并搅拌均匀；

3、 3、低筋面粉过筛后加入黄油糊中，手动制成无干粉；

4、 4、将面团按照2:3:5成分大中小三分；

5、 5、将最大面团和抹茶粉、中份面团和吉士粉、最小分面团和可可粉分别混合均匀，混合成面团；

6、 6、将吉士面团制成一个直径50px左右圆柱状，冷冻5min；

7、 7、将抹茶面团擀开，包起吉士面团，冷冻5min；

8、 8、最后将可可粉面团擀开并包起抹茶面团，冷冻10min至能切面的硬度；

9、 9、将面团切成12.5px的薄片，均匀的码放在烤盘内；

10、 10、面图案刷全蛋，在吉士面团的边缘处，沾放黑芝麻。

11、 11、将德普烤箱调至焙烤档170度，烤制17min即可；