京东肉饼的特色与做法
1、色泽金黄，外酥里嫩，馅香油润，味美可口。
1、盆内加精面粉、温水和成面团。
2、牛肉绞成末，加葱花、姜末、黄酱、芝麻油、精盐及剁碎的豆豉拌匀成馅。
3、面团摘成侮个150-250克一个的大面剂，用手按扁，包入馅料，折成饼状。
4、铛上刷油，将饼坯放在铛上烙熟即可。
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1、色泽金黄，外酥里嫩，馅香油润，味美可口。
1、盆内加精面粉、温水和成面团。
2、牛肉绞成末，加葱花、姜末、黄酱、芝麻油、精盐及剁碎的豆豉拌匀成馅。
3、面团摘成侮个150-250克一个的大面剂，用手按扁，包入馅料，折成饼状。
4、铛上刷油，将饼坯放在铛上烙熟即可。