水煮腰片的做法

1、菜场买猪腰的时候让老板清理干净里面白色的部分

2、冲洗干净的腰子用刀斜着切出腰片

3、大概厚度就是这样

1、切成片的腰子浸泡在清水里半小时以上

2、准备葱末，姜丝，蒜末，还要三片姜片和一个葱结

3、浸泡以后的腰片变大了，颜色也变淡了，清水里多洗几次，洗到水没有那么浑浊了就行

1、准备调味的汤汁

2、锅里加300ml左右的水烧开，然后加入蚝油和生抽，放一边备用

3、另取一个锅，清水烧开，放入料酒，葱和姜片

1、加入洗干净的腰片

2、水刚刚沸腾立即捞出，放入烧好的汤汁中

3、撒上葱末，姜丝和蒜末

1、最后浇上热油

2、总结：

1，菜场买猪腰的时候让老板清理干净里面白色的部分。

2，冲洗干净的腰子用刀斜着切出腰片。

3，大概厚度就是这样。

4，切成片的腰子浸泡在清水里半小时以上。

5，准备葱末，姜丝，蒜末，还要三片姜片和一个葱结。

6，浸泡以后的腰片变大了，颜色也变淡了，清水里多洗几次，洗到水没有那么浑浊了就行。

7，准备调味的汤汁。

8，锅里加300ml左右的水烧开，然后加入蚝油和生抽，放一边备用。

9，另取一个锅，清水烧开，放入料酒，葱和姜片。

10，加入洗干净的腰片。

11，水刚刚沸腾立即捞出，放入烧好的汤汁中。

12，撒上葱末，姜丝和蒜末。

13，最后浇上热油。