椰香煎牛排的做法

1、将肋眼牛排解冻。(建议冷藏室解冻半天，室温解冻一小时，以确保牛排水分完整锁在肉里面)

2、冷锅下有机椰子油2大匙。热油约20~30秒后将牛排下锅。

3、每15~20秒翻面一次。煎煮过程中可淋上一点椰子油，约1大匙的量，使牛肉更柔软有弹性。3分熟约煎2~3分钟；5分熟约煎4~5分钟；7分熟约煎5~6分钟；全熟约煎7~8分钟。

4、撒上适量海盐，调味完成即可装盘。

5、完成。