蒜香耗油菜心
1、大蒜4瓣，去皮拍扁剁碎备用。
2、菜心去老的部分，洗净，控干水分。
3、炒锅倒油50毫升，开大火，加1匙熟猪油化开。油热后放入蒜蓉。
4、煸出蒜香味。
5、放入菜心一起翻炒，
6、大火快炒1分钟。
7、放2勺耗油。
8、放1匙盐和少许味精调味。
9、炒匀关火出锅、
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1、大蒜4瓣，去皮拍扁剁碎备用。
2、菜心去老的部分，洗净，控干水分。
3、炒锅倒油50毫升，开大火，加1匙熟猪油化开。油热后放入蒜蓉。
4、煸出蒜香味。
5、放入菜心一起翻炒，
6、大火快炒1分钟。
7、放2勺耗油。
8、放1匙盐和少许味精调味。
9、炒匀关火出锅、