红烧牛腩的做法
1、新鲜牛腩冷水入锅焯水。
2、煮开后捞出切块。
3、热油将花椒，姜片，葱段炒香。
4、倒入牛腩翻炒均匀。
5、倒入料酒，老抽，白糖，盐翻炒上色，熟后装盘即可。
6、成品如下。
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1、新鲜牛腩冷水入锅焯水。
2、煮开后捞出切块。
3、热油将花椒，姜片，葱段炒香。
4、倒入牛腩翻炒均匀。
5、倒入料酒，老抽，白糖，盐翻炒上色，熟后装盘即可。
6、成品如下。