百吃不厌的鸡蛋豆腐
1、超市买的鸡蛋豆腐
2、把豆腐切成小段，裹上一层干淀粉备用
3、锅里倒油，把鸡蛋豆腐煎制两面金黄（油要多一点，我这里放少啦！）
4、全部煎好的鸡蛋豆腐控油装盘备用
5、准备好酱汁:番茄酱+生抽+醋+糖+盐
搅拌均匀
6、锅里留底油，爆香蒜末，加入青红椒粒翻炒，倒入鸡蛋豆腐，再倒入酱汁，加一点点水，轻轻地翻动锅铲，让每块豆腐都裹上酱汁
7、出锅前撒上一点葱末即可，酸酸甜甜的鸡蛋豆腐，开动吧！
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