非常简单的黑芝麻糊

1、准备原材料；

2、糯米淘洗后提前用冷水浸泡一个半小时后将水滤去，糯米备用；

3、小火炒黑芝麻备用。别炒了。黑芝麻糊会使成品变苦；

4、红枣洗净去核切件备用，去核可以用筷子捅一下；

5、将黑芝麻,泡好的糯米,红枣加900ml水用料理机高速打1分钟，可间断几次打；

6、将面糊分批过滤，制成芝麻水，可用木铲压榨；

7、保留过滤出的芝麻水；

8、将所有没过滤网的渣再次投入料理机，加入400ml水，再次搅打；

9、重复以上步骤过滤掉芝麻水，最后残渣的形式应干燥；

10、滤出的黑芝麻水按照想喝分量倒在奶锅中，根据口味加冰糖，中火加热，边加热边用小型手动蛋抽搅拌，芝麻糊会越来越粘稠；

11、盛出即可食用；

12、虽然过滤步骤很费时，但光滑细腻的成品永远不会让你失望。在表面加一些核桃，搭配起来更经典。