番茄鸡蛋怎么做不酸
1、将鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐调味，将鸡蛋搅拌均匀。
2、油温五成热倒入搅拌好的鸡蛋液。
3、翻炒半熟盛出来。
4、重新倒入油，加入番茄丁，加入一颗冰糖熬煮至浓稠。
5、倒入翻炒半熟的鸡蛋，搅拌至均匀，让鸡蛋融入番茄的汁。
6、加入葱段，翻炒均匀起锅即可。
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