翡翠蛋饼卷的做法
1、将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，晾凉。
2、将菠菜切段，放入果汁机中，打成泥。
3、将鸡蛋打散成蛋液，加入面粉拌匀。
4、再将菠菜泥加入蛋液中。
5、放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀。
6、将菠菜面糊平摊在锅里，煎成小饼。
7、将菠菜面糊平摊在锅里，煎成小饼。
8、火腿肠切段，卷上即可。
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1、将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，晾凉。
2、将菠菜切段，放入果汁机中，打成泥。
3、将鸡蛋打散成蛋液，加入面粉拌匀。
4、再将菠菜泥加入蛋液中。
5、放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀。
6、将菠菜面糊平摊在锅里，煎成小饼。
7、将菠菜面糊平摊在锅里，煎成小饼。
8、火腿肠切段，卷上即可。