香油虾的做法

1、��料洗净备用。

2、��剪去须脚，葱、姜、蒜头都切成末，洋葱切丝。

3、��里放油，烧至5成热时，将虾入油里爆1-2分钟捞起。

4、��炸好的虾捞出沥干油。

5、��里留少许底油，下葱、姜、蒜头、洋葱爆香。

6、��着放入盐 醋 料酒 香油 。

7、��入炸好的虾。

8、��炒片刻炝入味即可起锅。

9、��菜特点：外壳酥脆，虾肉鲜嫩，味道香甜。