减肥食谱：凉拌蔬果土豆泥

1、土豆去皮，用擦丝工具将土豆擦成很细的土豆丝，如果没有此工具，就展现你的刀工，用刀切成很细的丝。

2、将青椒和红椒洗净切成细丝，蒜瓣剥皮切成蒜泥。

3、将圣女果和葡萄洗净，用刀将其对半切开，交错摆放在盘子四周备用。

4、锅中放入适量水烧开，先加入青椒和红椒丝煮2分钟，然后加入土豆丝再煮大约4分钟，这时土豆就比较烂熟了。

5、将煮熟的青椒丝、红椒丝、土豆丝捞出后，将其过凉水后控水放入盘子中。

6、加入蒜泥、盐、十三香、白糖、鸡精、芝麻油，用筷子搅拌均匀，腌制5分钟时间。因为土豆丝煮得比较烂熟，用筷子一搅拌就成泥了。

7、将制作好的蔬果土豆放入到盘子中间，如此一盘减肥食谱便做好啦！