如何做红烧鸡尖
1、鸡尖洗干净滤掉水。
2、放酒，醋，生抽腌。
3、蒜子剁成蒜蓉。
4、热锅放蒜蓉炒5秒。
5、放鸡尖爆炒。陆续放盐，糖，一点老抽。
6、放水，盖上盖子开中火焖。
7、中途开盖翻炒一下，如果一开始水放少了的话可以又加些，尽量焖久一些，保证鸡尖全熟以及入味。
8、锅里水收得七七八八，迅速爆炒，在即将要糊的时候收火，上碟。
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1、鸡尖洗干净滤掉水。
2、放酒，醋，生抽腌。
3、蒜子剁成蒜蓉。
4、热锅放蒜蓉炒5秒。
5、放鸡尖爆炒。陆续放盐，糖，一点老抽。
6、放水，盖上盖子开中火焖。
7、中途开盖翻炒一下，如果一开始水放少了的话可以又加些，尽量焖久一些，保证鸡尖全熟以及入味。
8、锅里水收得七七八八，迅速爆炒，在即将要糊的时候收火，上碟。