焦糖奶茶的做法
1、准备食材：纯牛奶、红茶、冰糖
2、冰糖加入锅中➡️开中小火慢熬➡️冰糖融化出现细小气泡，如图中状态
3、倒入牛奶➡️继续中小火➡️用筷子同一方向搅拌，使焦糖融化在牛奶中
4、焦糖融化后➡️加入红茶，用筷子同一方向搅拌，使茶叶溶入牛奶中➡️继续中小火煮（这个时候我一般再煮2分钟就会关火）➡️之后盖上锅盖闷3至5分钟
5、准备一个漏网，锅中奶茶倒入杯子时过滤茶叶和浮末
6、口感丝滑绵密
带着焦糖淡淡的幽香、红茶特有的清香……
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