1、准备食材：冬瓜切小块，小昆册葱白切段，姜切片，准备一壶开水。
2、虾去头剥壳，虾头虾尾保留，挑出沙线洗耍凤罪净，料酒胡椒粉淀粉抓匀腌制。
3、锅烧油下葱白姜片煸香
4、加入虾头虾尾煸炒变色
5、加入适戴掩量开水大火熬煮
6、加入冬瓜
7、加盐调味出锅，特别鲜。
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