如何制作葱油饼

1、面粉中加入清水搅拌。

2、搅拌成絮状后用手揉搓。

3、揉成光滑偏软的面团。

4、碗底刷油防止粘连。

5、揉好的面团密封松弛半小时备用。

6、碗中加入葱花、椒盐。

7、加入面粉、食用油。

8、搅拌成粘稠的面糊备用。

9、面团揉成长条后分为六份。

10、将面团擀成大薄片。

11、抹上适量油酥。

12、从长边一头卷成长条状。

13、拉长按出空气。

14、从一头卷起来。

15、卷好后按扁擀开。

16、撒上适量芝麻。

17、起锅烧油，放入饼胚。

18、烙两分钟左右翻面，再烙两分钟。

19、出锅，即完成葱油饼的制作。