土豆汤怎么做好喝

1、土豆蛋奶汤：

原料 

土豆100克，牛奶300克，奶油30克，鸡蛋2只，韭菜10克，精盐适量。 

做法 

1、将土豆洗净切片、韭菜洗净切成小段，备用；再将鸡蛋蛋清控出，蛋黄打汁备用。 

2、将韭菜放入油锅稍炒一下，然后加入土豆片、适量精盐、清水，同煮30分钟后倒入牛奶、蛋黄汁搅拌均匀，最后淋入奶油即可。

 特色 

汤汁浓郁醇厚，甘甜可口。土豆中所含的蛋白质较低，而牛奶和鸡蛋恰好可以补充蛋白质，使此汤更具有美肤养生的功效。

2、薯仔排骨汤

 原料 土豆4个，西红柿2个，肉排400克，精盐适量。 

做法 

1、将土豆、西红柿洗净后，平均切成四瓣，肉排洗净剁开备用。 

2、锅内入水，放入肉排、土豆块，用大火煮沸后改用小火再煮2个小时，然后加入西红柿略煮即可。

 特色 

汤浓味美，土豆和西红柿都具有减肥养生的功效，而肉排可以有效地补充蛋白质，使此汤的营养搭配更加合理。

3、蔬菜土豆汤 

原料

 土豆150克，胡萝卜50克，芹菜30克，葱头50克，鸡蛋2个，鲜奶油50克，鲜茴香200克，精盐、味精、玉米粉各适量。 

做法 

1、将土豆、胡萝卜洗净切片，芹菜洗净切段，葱头洗净切瓣备用。 

2、锅内入水，放入各种切好的蔬菜，再加入鲜茴香、玉米粉和适量精盐，用小火煮1个小时，然后打入鸡蛋，倒入奶油稍煮片刻，最后加入味精调味即可。

特色 

本品香味扑鼻，颜色鲜艳诱人，综合了多种蔬菜的营养，利用人体更好地吸收，并且具有减肥瘦身、美肌养生的作用。