疙瘩汤的做法

1、先腌制五花肉至少半小时。

2、将小青菜洗净切小段。

3、番茄去皮切小块。

4、热锅热油，将五花肉倒进去煸炒至微微发焦后捞出备用。

5、用剩下的油爆香蒜沫和西红柿，反超过程中加少许糖，后将其倒入小煮锅内加热水大火煮开（直接在炒锅内加热栗宋水也可以啦）

6、面粉以少量多次加水的方式炼排物不停搅拌，直至都结成泪总了小面疙瘩。

7、将面疙瘩倒入煮开的水中，最后加入小青菜，盐和酱油调味即可食用。