零食中含有什么？

1、糖果、巧克力类主要含蔗糖，巧克力中还含有较高脂肪

2、膨化食品类如薯片、虾条等，其成分为淀粉、植物油、味精、盐、抗氧化剂，为增加鲜味，味精的含量较高

3、蜜饯类主要含糖， 矿物质含量不如鲜果， 维生素C含量虽可能高于鲜果，但摄入总量并不多。常有过量甜味剂及防腐剂

4、水果冻含果胶、蔗糖，有些食品厂还在其中加入防腐剂和人工合成的甜味剂

5、坚果类如花生、葵花子、核桃、杏仁、松子等，含丰富的不饱和脂肪酸及微量元素锌、硒，是含特珠官养素的食品

6、零食中营养价值很少，大部分都是高热量的材料，如果为了健身瘦身的人群不建议食用