虾扯蛋的家常做法
1、将虾头虾壳剥去，就留下虾尾。用牙签将黑肠挑走
2、将剥好的虾放入碗中，加适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀
3、将面粉+水+盐调成糊状
4、烧热锅，放适量酒，关火
5、将少量面糊倒入丸子机中
6、依次放入虾
7、再将鹌鹑蛋放入
8、开小火，慢慢煎至金黄再翻动丸子
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1、将虾头虾壳剥去，就留下虾尾。用牙签将黑肠挑走
2、将剥好的虾放入碗中，加适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀
3、将面粉+水+盐调成糊状
4、烧热锅，放适量酒，关火
5、将少量面糊倒入丸子机中
6、依次放入虾
7、再将鹌鹑蛋放入
8、开小火，慢慢煎至金黄再翻动丸子