扁豆炒肉丝#2018年我学会的一道菜#
1、扁豆掐头撕去边缘的筋。
2、切扁豆丝。
3、锅内倒油，倒入肉丝炒至变色。
4、倒入生抽翻炒均匀。
5、倒入扁豆丝翻炒至扁豆丝变色，放入少许开水，焖3分钟。
6、加盐，翻炒均匀，出锅。
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1、扁豆掐头撕去边缘的筋。
2、切扁豆丝。
3、锅内倒油，倒入肉丝炒至变色。
4、倒入生抽翻炒均匀。
5、倒入扁豆丝翻炒至扁豆丝变色，放入少许开水，焖3分钟。
6、加盐，翻炒均匀，出锅。