抹茶冰皮月饼的制作方法
1、烧水，水妖现烧的沸水才好
2、沸水到入冰皮月饼粉迅速搅拌往诉肺，同事滴几滴黄色素，一直到无干粉状态，多搅拌一会儿，水和粉的比例为1:1
3、
搅拌好的冰皮材料晾到手温，揉到光滑
4、现成的抹茶馅材料直接搓成25克左右的小圆球状
5、冰皮面团仗蚊也分成每个25克左右的小圆球
6、一个面皮压扁，报一匠沟个抹茶馅
7、收口揉圆
8、月饼模具里面撒上熟糕粉，在磕出去，放入做好的月饼，按压成型即可
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