四川小吃——蛋烘糕
1、酵母放入碗中加入少量水把酵母化开
2、先将鸡蛋打入不锈钢盆中
3、将鸡蛋打散
4、加入红糖搅拌均匀
5、再加入面粉，酵母液，泡打粉，水搅拌均匀呈无颗粒状即可
6、呈面糊状~~静置20~30分钟
7、小火煎至表面呈金黄色即可
8、扑鼻而来的蛋香味儿~
9、口感不错哦
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