炒毛豆的家常做法
1、笋干泡软，切成段。
2、毛豆剥壳洗净。
3、锅中倒油，下蒜末爆香，再倒入毛豆，煸炒2分钟。
4、将笋干倒入锅中一起翻炒，调入生抽1勺，倒入少许热水，加盖焖2分钟。
5、打开锅盖，加少许盐翻炒均匀，待水分炒干之后，出锅即可。
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