怎样腌制美味的腊八蒜

1、首先要找到一个密封比较好的瓶子，把瓶子洗干净并且擦干里面的水。

2、然后要选择上乘的蒜，蒜也是要干净而且不能占有生水哦。

3、把蒜装进瓶子里，放进适量的醋，要把蒜淹没即可

4、最重要的环节，也是腊八蒜的必备条件，必须在腊月腌制。你还要尽量给他制造早晚最大的温差。这条要谨记哦！                                         

5、不出几天，算就会慢慢变色，直到碧绿色。

6、碧绿色的腊八蒜脆而不辣。腊八蒜配水饺一直是我们家乡的特色美食哦！