如何制作红烧肉？

1、首先准备好一块五花肉。

2、再准备适量的葱姜蒜。

3、再准备适量的干辣椒、香叶、花椒，八角。

4、再把准备好的五花肉给切成厚块。

5、然后锅里倒入适量的凉水，把五花肉放入锅里，加入适量的料酒，煮几分钟，再捞出来。

6、再锅里加入适量的油，凉油锅里加入适量的冰糖。

7、再用勺子把冰糖给压碎。

8、再把冰糖给熬制到棕黄色。

9、再把五花肉块给倒入锅里，翻炒三分钟。

10、再放入葱姜蒜和干辣椒、香叶、花椒，八角翻炒三分钟。

11、再加入适量的酱油。

12、再加入适量的料酒。

13、再加入适量的腐乳汁。

14、再加入适量的热水。

15、再把这些东西都倒入高压锅里面煮。

16、再把汤给熬制到浓稠，慢慢的收汁。

17、最后盛出来即可。