正宗好大大特色大鸡排做法
1、鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。
2、鸡蛋和淀粉搅拌成糊，然后把鸡排放进去挂浆。
3、均匀粘上面包糠，鸡排脆脆的口感就靠这个了。
4、锅内加较多植物油，烧热后，小火炸鸡脯。
5、撒上胡椒粉，香喷喷的炸鸡排就做好啦！
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