山药怎么处理就不粘了
1、戴手套
削山药皮时，准备好一次性保鲜手套，削皮时不会粘手。
2、手上搓盐
在手上搓点盐，把山药放在水里削皮。
3、白醋浸泡
水中倒入少许白醋，将山药放在里面浸泡3~5分钟，削皮时不会粘手。
4、焯热水
切山药前，用热水焯1分钟，削皮时不会粘手。
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