猪脚这样制作，酸香美味，超好吃

1、猪脚清理干净斩成一块块。

2、放到锅中加水和姜片大火煮沸，然后把浮在水面的泡沫捞出来干净。

3、再继续用中火煲40分钟左右，煲至猪脚肉用筷子很容易就能插穿为止吧。然后捞出来沥干水分。

4、咸柠檬切成丝、蒜米、姜片、酸梅醋、水淀粉准备好。

5、热锅下油，放姜片和蒜米进去爆出香味来。

6、然后猪脚回锅，加适量的盐、柠檬丝、生抽。

7、加料酒、酸梅醋、白糖、水淀粉进去。

8、翻炒均匀用中火焖1分钟左右就可以出锅了。