【乖乖妈厨房】自制下饭小菜--韭菜花

1、买回来的新鲜韭菜花洗净沥干。

2、把姜切成小片备用。

3、把韭菜花放到料理机中打碎，如果想做比较细腻的酱可以打成泥。

4、用料理机打好的韭菜花。

5、同样把姜片也放在料理机中打碎。

6、把姜末和适量盐放入韭菜花中拌匀。

7、拌匀后装入玻璃瓶密封，瓶口放一层保鲜膜或塑料布密封效果更好。

8、妈妈喜欢吃辣的，家里正好还有点小尖辣椒，于是放到料理机中打碎。

9、打好的小尖辣椒。

10、把小尖辣椒放入韭菜花中拌匀。

11、拌匀后装入玻璃瓶密封，存放在阴凉处，半个月左右就可以吃了。

12、两大瓶韭菜花，够吃好久了。