教你怎么做盐水鹅

盐水鹅非常的好吃，在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下

食材明细

鹅肉适量

八角适量

花椒适量

桂皮适量

香叶适量

丁香适量

料酒适量

鸡精适量

盐适量

葱适量

制作步骤

1.  准备好的用料。

2.  鹅肉半片，洗净，沥干，先用盐在表面均匀擦上一层（稍微多点），加料酒，葱，姜片，所有香料一起按摩按摩。

3.  用保鲜袋装好，冰箱冷藏48小时。

4.  腌制好的肉用清水冲洗干净，（腌制用过的所有佐料全部不要）。

5.  重新加水，加入八角，花椒，桂皮，香叶，鸡精，料酒，盐，姜片，加几颗丁香一起煮开。

6.  改小火煮半小时左右，筷子能戳进可以。

7.  冰箱冷藏八小时以上剁块。