五花肉炖蘑菇
1、1
将蘑菇洗净撕碎。
2、2
用热水淖一下 。
3、3
盛入盆中。
4、4
五花肉切片用料酒、酱油、甜面酱腌制。
5、5
葱、姜、蒜切碎。
6、6
锅里放油，放入葱、姜、蒜、煸炒，放入肉片翻炒。
7、7
放入料酒、酱油、白糖翻炒。
8、8
添加少许水。
9、9
少炖片刻。
10、10
放入蘑菇。
11、11
稍炖片刻。
12、12
放入青蒜末、盐、味精调味。
13、13
盛入盘中，即可享用。
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