大蒜酱的做法
1、准备好外表饱满、干净的大蒜。将蒜剥开，剥成一粒一粒的。用刀背，将蒜粒拍扁，这样可以非常轻松的去除蒜皮。
2、将蒜粒大致切碎。
3、放入捣蒜的器皿中，加少量的盐。
4、这时候将热油倒入蒜蓉中，搅拌均匀。
5、再倒入少许蔬菜精，搅匀。
6、蒜蓉酱可以放冰箱冷藏，调凉菜、炒面都可以放一些。
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1、准备好外表饱满、干净的大蒜。将蒜剥开，剥成一粒一粒的。用刀背，将蒜粒拍扁，这样可以非常轻松的去除蒜皮。
2、将蒜粒大致切碎。
3、放入捣蒜的器皿中，加少量的盐。
4、这时候将热油倒入蒜蓉中，搅拌均匀。
5、再倒入少许蔬菜精，搅匀。
6、蒜蓉酱可以放冰箱冷藏，调凉菜、炒面都可以放一些。