葱爆蹄筋的家常做法
1、冬笋切至嫩头，对半切开。
2、放水中焯一下。
3、切成片。
4、水蹄筋（已经发好了的）洗净。
5、黑木耳泡发，洗净，撕成小朵。
6、葱切成段。
7、坐锅热油，放蹄筋翻炒，加少许料酒。
8、加笋片。
9、放黑木耳。
10、加盐、少许糖、味精，出锅前撒上葱段。
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1、冬笋切至嫩头，对半切开。
2、放水中焯一下。
3、切成片。
4、水蹄筋（已经发好了的）洗净。
5、黑木耳泡发，洗净，撕成小朵。
6、葱切成段。
7、坐锅热油，放蹄筋翻炒，加少许料酒。
8、加笋片。
9、放黑木耳。
10、加盐、少许糖、味精，出锅前撒上葱段。