鸡蛋豆腐制作过程
1、每块豆腐裹上蛋液，放入锅中
2、翻面
3、这一步是最关键的，第二次再裹上蛋液。一定不能偷懒直接倒。双面煎，颜色金黄后可以起锅备用
4、爆香蒜，放入豆腐
5、倒入剩下的蛋液
6、准备勾芡汁：水 蚝油 酱油
7、倒入勾芡汁后收汁
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1、每块豆腐裹上蛋液，放入锅中
2、翻面
3、这一步是最关键的，第二次再裹上蛋液。一定不能偷懒直接倒。双面煎，颜色金黄后可以起锅备用
4、爆香蒜，放入豆腐
5、倒入剩下的蛋液
6、准备勾芡汁：水 蚝油 酱油
7、倒入勾芡汁后收汁