麻辣小龙虾焖锅
1、小龙虾放入清水中,使其吐净腹中污物,捞出冲净,再下入热油锅中略炒,捞出沥油。
2、青椒、红椒分别洗净,去蒂及籽,切成小块干辣椒洗净,切成段。大蒜去皮,切去头尾。
3、锅中留底油烧热,先下入花椒、干辣椒、大蒜炒香,再放入小龙虾略炒然后加入精盐、白糖、酱油、火锅料,十三香焖煮10分钟,再捞出沥干,即可装盘上桌。
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1、小龙虾放入清水中,使其吐净腹中污物,捞出冲净,再下入热油锅中略炒,捞出沥油。
2、青椒、红椒分别洗净,去蒂及籽,切成小块干辣椒洗净,切成段。大蒜去皮,切去头尾。
3、锅中留底油烧热,先下入花椒、干辣椒、大蒜炒香,再放入小龙虾略炒然后加入精盐、白糖、酱油、火锅料,十三香焖煮10分钟,再捞出沥干,即可装盘上桌。