自製甘草檸檬

1、1.檸檬洗淨陰乾

一定要表面都乾,不能有水份

不然會發霉

2、2.檸檬切0.3公分厚片

均勻灑上鹽

放入冰箱冷藏一夜

倒出酸澀水

再把檸檬放入冰箱冷藏過一晚

隔天再取出

倒出所有的酸澀水

3、3.一層檸檬

一層糖

一層甘草粉

把所有的檸檬依序做完

進冰箱冷藏5天

每天要取出翻動一下

讓所有的檸檬都可以有湯汁

4、4.浸泡好的檸檬可以進行曝曬的動作

第一,二天因為檸檬還帶有湯汁

所以在網架下要有容器可以接住滴下來的湯汁

(記得桌腳要噴上殺蟲劑,不然螞蟻會來吃)

(還要蓋上網子以免招來蒼蠅,用蚊帳也可以)

連續曝曬5天

請挑好天氣大太陽

[愛買]都是早上9點曬到下午4點左右