秘制烧鸡的做法

1、姜蒜备好

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2、鸡淖水

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3、泡菜备好

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4、油炒一下，鸡太肥了，小火去去油。

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5、放入配菜继续炒出香味。

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6、大概这个样子就可以加开水了。

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7、大火烧开，小火慢炖。

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8、烧至这个样子可以继续下配菜了

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9、我选的是土豆和莴笋，当然也可换其他自己喜欢的菜。

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10、在出锅前来勺辣椒油很好。

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