【养生汤煲】清热利水汤---冬瓜丸子汤

1、冬瓜丸子汤食材---冬瓜、猪肥瘦肉馅。

2、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。

3、搅拌均匀即可成为肉馅了。

4、冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。

5、水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。

6、开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。

7、开锅后去掉浮沫，然后放入盐、鸡精、胡椒粉、放入小葱花和香菜，淋香油即可出锅。

8、做好的丸子装碗即可食用。