广东名菜白切鸡
1、清水煮沸，放入三黄鸡，大火煮5分钟
2、捞出过凉水，再焖煮10分钟
3、过凉水后，放入香油，刷在鸡肉表皮
4、放蒜末、姜末、葱末、白砂糖、盐、生抽
5、搅拌均匀做调味汁即可
6、白切鸡成品图
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1、清水煮沸，放入三黄鸡，大火煮5分钟
2、捞出过凉水，再焖煮10分钟
3、过凉水后，放入香油，刷在鸡肉表皮
4、放蒜末、姜末、葱末、白砂糖、盐、生抽
5、搅拌均匀做调味汁即可
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