快手辣炒蛤蜊
1、这种蛤蜊，我们本地叫花壳蚬子，手扒蚬子。洗净，吐好沙。其他配料备好。
2、热锅热油，爆香辣椒碎，炒出红油后，加洋葱稍炒一下。
3、倒入蚬子，大火翻炒。此时可加少许啤酒，以免糊锅。
4、蚬子微微张口后，加入其它配料翻炒，出锅前在锅边烹少许白酒即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、这种蛤蜊，我们本地叫花壳蚬子，手扒蚬子。洗净，吐好沙。其他配料备好。
2、热锅热油，爆香辣椒碎，炒出红油后，加洋葱稍炒一下。
3、倒入蚬子，大火翻炒。此时可加少许啤酒，以免糊锅。
4、蚬子微微张口后，加入其它配料翻炒，出锅前在锅边烹少许白酒即可。