小米、黑米、大麦米、糙米等五谷粗粮吃法实践

1、小米粥：小米熬粥，每天早上一碗，养胃又补元气。

2、小米饭：小米煮饭，直接下锅、不用浸泡，可掺大米。

1、糙米饭：需提前浸泡20小时，夏天需放在冰箱。我一般头天午饭后浸泡，第二天午饭时煮饭。

1、黑米饭：直接下锅、不用浸泡。不加大米太干，加适量大米可改善口感。我一般按2:1加黑米与大米煮黑米饭。

1、大麦饭：尝试过按1:1加大麦仁和大米煮大麦饭。虽然大麦米浸泡了20多个小时，但仍然难嚼，所以不建议用来做饭。

2、麦仁糯米粥：尝试按1:1加大麦仁和糯米煮大麦粥，加十几粒枸杞，味道很好。

1、玉米渣饭：尝试按2:1加大米和玉米渣煮玉米渣饭。味道很好。玉米渣直接下锅，无需浸泡。