麻婆豆腐的做法
1、将豆腐切成小块，葱切成小段，蒜切片。
2、将豆腐冷锅焯水。
3、起锅烧油，下入葱姜爆香，加豆瓣酱。
4、锅中加入热水。
5、下入焯好的豆腐。
6、轻轻翻炒，出锅前勾芡可以让汤汁看起来更粘稠。
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