家庭美食——清炒嫩南瓜
1、嫩南瓜去皮切片，葱姜蒜切碎。
2、开小火，锅内放油，油热放入葱姜蒜。
3、煸炒几下，倒入切好的南瓜。
4、翻炒均匀，倒入适量料酒。
5、调中火，翻炒几下，点入适量开水，放入适量生抽。
6、翻炒均匀，盖上盖子，焖炒3分钟。
7、调至大火，放入适量盐，翻炒收汁，出锅装盘。
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1、嫩南瓜去皮切片，葱姜蒜切碎。
2、开小火，锅内放油，油热放入葱姜蒜。
3、煸炒几下，倒入切好的南瓜。
4、翻炒均匀，倒入适量料酒。
5、调中火，翻炒几下，点入适量开水，放入适量生抽。
6、翻炒均匀，盖上盖子，焖炒3分钟。
7、调至大火，放入适量盐，翻炒收汁，出锅装盘。