具有西北特色的洋芋另类吃法你知道吗？
1、将洋芋洗干净，去皮。
2、将胡萝卜、菠菜、蒜苗等蔬菜洗净、切细，在锅中炒熟。
3、将洋芋用洋芋粉插子（也就是刮泥器）将洋芋插成泥糊状。
4、加入适量面粉，搅拌至没有只要流出即可。
5、用手指缝隙将其捏成小块直接掉入开水锅中，边捏边煮，煮熟即可。
6、放入炒熟的菜、盐、醋等调料，即可食用。
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1、将洋芋洗干净，去皮。
2、将胡萝卜、菠菜、蒜苗等蔬菜洗净、切细，在锅中炒熟。
3、将洋芋用洋芋粉插子（也就是刮泥器）将洋芋插成泥糊状。
4、加入适量面粉，搅拌至没有只要流出即可。
5、用手指缝隙将其捏成小块直接掉入开水锅中，边捏边煮，煮熟即可。
6、放入炒熟的菜、盐、醋等调料，即可食用。