1、首先先将大葱切成5厘米长的段
2、土豆用瓦楞刀切成条
3、铁锅烧热加入花生油放入土豆条炸制金黄色捞出
4、内留油少许，将切好的大葱段放入，用小火炸制葱段成金黄色，葱香四溢即可将油倒出一半
5、将酱油和红烧汁倒入锅中烹锅，加入适量水，放入海参和炸好的土豆条，加入白糖和魔厨上汤料入锅中
6、用中火进行煨烧海参至入味，待汤汁转少，即可将水淀粉加入其中进行勾芡，最后将葱油倒入其中翻匀即可
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